Kết thúc phiên giao dịch 31/12, ngày cuối cùng của năm 2025, siá cà phê robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3 trên sàn London tăng 4 USD, tương đương 0.10%, lên mức 3949 USD/tấn.
Trên sàn New York, giá cà phê arabica hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3 giảm 1.45 cent, tương đương 0.41%, xuống mức 348.75 cent/pound.
Theo foodcom, thị trường cà phê toàn cầu vẫn trong tình trạng thắt chặt vào năm 2025, dù đã ổn định hơn nhiều so với giai đoạn cao điểm biến động của năm 2024. Những hạn chế về nguồn cung tại khu vực Mỹ Latinh, do hạn hán, mưa quá mức và chu kỳ ra hoa thất thường, đã đẩy lượng tồn kho tại các quốc gia nhập khẩu xuống mức thấp.
Mặc dù sản lượng được dự báo sẽ phục hồi trong niên vụ 2025-2026, với mức tăng ước khoảng 2,5%, thị trường vẫn hoạt động trong điều kiện giá cả cao hơn đáng kể so với trước.
Tiêu thụ toàn cầu vẫn mạnh và dự kiến sẽ đạt mức kỷ lục 169–170 triệu bao trong niên vụ 2025-2026, tiếp tục xu hướng tăng kéo dài nhiều năm, được thúc đẩy bởi tầng lớp trung lưu đang gia tăng tại châu Á và người tiêu dùng tại các nước phát triển ngày càng chuộng các sản phẩm cao cấp hơn. Điều này đồng nghĩa với việc thị trường sẽ tiếp tục rất nhạy cảm trước các biến động thời tiết.
Giá cà phê trong nước hôm nay dao động trong khoảng 97,500 – 98,300 đồng/kg.
| Giá
(Đơn vị: VNĐ/kg) |
Thay đổi | |
| Gia Lai | 98,000 | 0 |
| Đắk Lắk | 98,300 | 0 |
| Lâm Đồng | 97,500 | 0 |
| Đắk Nông | 98,300 | 0 |
