Giá cà phê hôm nay diễn biến trái chiều, trong đó robusta bật tăng trở lại do nguồn cung đang khan hiếm.
Giá cà phê robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3 trên sàn London tăng 34 USD, tương đương 0.82%, lên mức 4179 USD/tấn.
Trên sàn New York, giá cà phê arabica hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3 giảm 5.5 cent, tương đương 1.56%, xuống 345.5 cent/pound.
Theo Reuters, một thương nhân tại Việt Nam – quốc gia sản xuất cà phê robusta hàng đầu thế giới – cho biết: “Hiện nguồn cung đang khá khan hiếm. Không phải do vụ mùa kém, mà chủ yếu vì nông dân đang bán ra một cách có chiến lược.”
Trong khi đó, xuất khẩu cà phê hòa tan của Brazil sang Mỹ đã giảm 28,2% trong năm 2025, do các mức thuế được áp đặt dưới thời Tổng thống Mỹ Donald Trump. Cà phê hòa tan chủ yếu được sản xuất từ hạt cà phê robusta.
Theo các nhà phân tích và dữ liệu thị trường, lượng mưa đáng kể vào cuối tháng 1 đã nâng tổng lượng mưa trong tháng lên trên mức trung bình lịch sử, qua đó cải thiện điều kiện sinh trưởng của cây cà phê trong giai đoạn hình thành hạt cuối cùng trước khi thu hoạch. Hệ thống theo dõi thời tiết do Cooxupe – hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil – vận hành cho thấy tổng lượng mưa tại các vùng trồng cà phê của nông dân thành viên đạt 288 mm tính đến ngày 26/1, cao hơn mức trung bình dài hạn 276 mm của tháng này.
Cepea/Esalq, trung tâm nghiên cứu nông nghiệp thuộc Đại học São Paulo, nhận định: “Những đợt mưa lớn trong những ngày gần đây tại hầu hết các vùng trồng cà phê của Brazil đã mang lại sự giải tỏa đáng kể cho nông dân trồng cà phê arabica.” Cơ quan này cho biết thêm rằng độ ẩm cao hơn, sau giai đoạn khô hạn vào cuối năm ngoái, sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của hạt cà phê trong giai đoạn then chốt của chu kỳ sinh trưởng.
Các nhà phân tích thị trường cho rằng, triển vọng sản lượng cà phê tích cực của Brazil trong năm 2026 là yếu tố quan trọng giúp giảm bớt tình trạng thắt chặt nguồn cung cà phê toàn cầu – nguyên nhân từng đẩy giá cà phê lên mức cao kỷ lục vào cuối năm ngoái. Sản lượng của quốc gia trồng cà phê lớn nhất thế giới được dự báo sẽ đạt mức kỷ lục hoặc tiệm cận kỷ lục.
Tập đoàn kinh doanh hàng hóa Sucden (Pháp) ước tính sản lượng cà phê niên vụ 2026 của Brazil đạt khoảng 72,5 triệu bao loại 60 kg, tăng 13% so với năm 2025. “Con số này phù hợp với sự đồng thuận chung của thị trường,” một nhà môi giới tại Brazil cho biết, đồng thời lưu ý rằng một số ý kiến thậm chí còn lạc quan hơn về tỷ trọng cà phê arabica trong tổng sản lượng.
Hiện khoảng hai phần ba sản lượng cà phê của Brazil là arabica – dòng cà phê có hương vị nhẹ hơn – phần còn lại là robusta. Nông dân Brazil dự kiến bắt đầu thu hoạch cà phê robusta từ khoảng tháng 4, trong khi vụ thu hoạch arabica sẽ diễn ra từ tháng 5 đến tháng 6.
Giá cà phê trong nước giá hôm đi ngang hoặc tăng nhẹ, dao động trong khoảng 100,500 – 101,800 đồng/kg.
|
BẢNG GIÁ CÀ PHÊ HÔM NAY Đơn vị tính: VNĐ/kg |
||
| Khu vực | Giá hiện tại | Thay đổi |
| Gia Lai | 101,100 | 0 |
| Đắk Lắk | 101,800 | +500 |
| Lâm Đồng | 100,500 | 0 |
| Đắk Nông (cũ) | 101,800 | +500 |
